Ik zit op dit moment bij Bagels en Beans te werken. Ik heb een warme bagel voor me, met tonijnsalade van de Vegetarische Slager. Is dat lekker? Ja zeker.

Ik kan het niet echt vergelijken met echte tonijnsalade, want die heb ik al heel lang niet meer gegeten. Maar van mij hoeft een vegetarische tonijnsalade dus eigenlijk niet. Het smaakt echt naar tonijn, en het ziet er ook zo uit. Dit nodigt uit tot gesprekken over hoe goed ze vlees en vis kunnen namaken. Maar karakter van zichzelf heeft het niet. Geef mij maar een broodje hummus.

Wat vinden jullie?