Sprokkelen!Het is een natte zomer. Volgens mijn boek Sprokkelen! is dit de tijd om kruiden te drogen, maar helaas pindakaas. Gelukkig staan er veel meer tips in om te doen in de zomer, zoals het frituren van teunisbloemen in tempura.

En ik heb een nieuwe druk gemaakt!

Support independent publishing: Buy this book on Lulu.

Gefrituurde teunisbloemen

  • Pluk teunisbloemen
  • koop een pakje tempurabeslag bij de afdeling ‘Japans’ in de supermarkt of toko. Of maak het zelf: tempurabeslag is beslag met ei. Even googelen en je vindt zo een recept.
  • maak het beslag en verhit olie in koekepan
  • wentel de teunisbloemen door het beslag en bak ze aan weerszijden krokant en lichtbruin in de olie.